Recette: crêpe à la farine d’épeautre

C’est la chandeleur youpiiiiii

J’ai déjà essayé pas mal de recette de crêpes car c’est tellement bon. Ne vous inquiétez pas vous pouvez manger celles avec la recette basique ce n’est pas gras, c’est ce que nous ajoutons à la dégustation qui change.

Moi aujourd’hui j’essaie la farine d’épeautre plus par curiosité et parce que je n’aime pas reproduire les mêmes recettes. C’est tout bénef pour vous en plus car vous gagnez des idées pour changer du quotidien.

IMG_4880Ce dont nous aurons besoin:

  • 150g de farine d’épeautre
  • 400 ml de lait d’amandes
  • 3 c à s de sucre complet bio
  • 3 oeufs bio
  • 1 cà c d’essence de vanille
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • de la canelle
  • de la muscade
  • 2 c à s de Rhum vieux

Mettons-nous au boulot:

Battre les oeufs et le sucre puis ajouter la farine et l’huile
Ajouter le lait d’amandes progressivement.
Mettre la cannelle, la muscade, l’essence de vanille puis le rhum et mélanger.
Puis laisser la pâte reposer au frigo 2 heures.
Faire chauffer la crêpière et la beurrer avec un essuie-tout.
Petit conseil beurrez bien la crêpière car la crêpe est fine elle risque de coller.
DSC_5612

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s