Recette: taboulé au pluriel

Bonjour chez vous.

C’est encore l’été alors je vous propose une recette rafraichissante et délicieuse.

Voilà la première recette.

Ce dont nous avons besoin pour 2 personnes:

  • du taboulé tout pret en sachet ou du boulghour
  • des raisins secs (si vous aimez)
  • ½ courgette
  • oignon rouge
  • poivrons rouge

Faites revenir dans une poêle avec un fond d’eau votre courgette coupée en rondelles, votre poivron et l’oignon que vous aurez préalablement coupés.
Suivre les instructions de la boite pour le taboulé.
Mettre au réfrigérateur avec une cuillère d’huile d’olives.
Attendez 2h et servez.

DSC_4720

La seconde recette

Vous pouvez aussi essayer le taboulé libanais. Je l’ai découvert à Dubaï et je le trouve assez rafraîchissant.

Vous avez besoin de:

  • Boulghour ou de taboulé en sachet
  • De persil frais
  • Une tomate
  • De l’huile d’olive

Pareil que pour la première recette, vous faites cuire le taboulé ou le boulghour.

Ensuite vous lavez et coupez la tomate et le persil. Allez y avec  le persil car la particularité de ce taboulé libanais c’est qu’il y a quasiment autant de persil que de grains de boulghour.

Ajoutez  donc le persil et la tomate coupées en dés. Ajouter un filet d’huile d’olive puis mettre au frigo au moins 2h.

Servir et régalez vous.

Vous pouvez le consommer avec une viande blanche, un poisson, une galette de pain, de l’aubergine vous avez l’embarras du choix.

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