Recette: croque végétarien sous un air italien

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L’été certaines personnes ont moins envie de manger de la viande et c’est peut-être l’occasion pour d’autres d’essayer des recettes végétariennes. 

Il fait chaud, c’est le moment de manger léger. Moi j’aime bien l’association salade verte croque monsieur. Aujourd’hui il s’agit d’une recette qui évoquera le voyage puisqu’il s’agit d’une escapade en Italie. 

Pour réaliser cette recette nous aurons besoin de: 

  • Du pain de mie complet ou aux céréales 
  • Du pesto 
  • Une tomate 
  • Un champignon de Paris 
  • De la mozzarella 
  • Une salade verte 
  • De l’huile d’olive 
  • Des tomates cerises (facultatif) 

C’est une recette super simple et rapide à réaliser c’est aussi ce qui fait son avantage. 

Tartiner de pesto une des deux tranches de pain de mie qui constitue le croque monsieur. 

Laver et couper la tomate et le champignon de Paris  en tranches. Couper aussi la mozzarella. 

Ajouter la tomate tranchée ainsi que le champignon de Paris et la mozzarella au croque monsieur. 

Cuire le croque monsieur dans un appareil à croque monsieur ou le passer au four. 

Il ne vous reste plus qu’à préparer votre salade que vous arroser d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. 

Voilà c’est prêt: bon appétit 

5 réflexions sur “Recette: croque végétarien sous un air italien

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