Gaspillage, et si nous arrêtions le massacre? 

Nous le savons maintenant les industriels veulent notre argent peu importe si ce que nous achetons finisse dans nos assiettes ou nos poubelles malheureusement. C’est pour cette raison que j’ai décidé de rédiger cet article. Évidemment ce n’est pas par magie que nous résoudrons ce problème mais si tout le monde y met un peu du sien nous y arriverons.

Ensemble nous pouvons accomplir de belles choses.

La première étape pour effectuer moins de gaspillage c’est de faire et suivre au maximum sa liste de courses en ayant au préalable fait l’inventaire de ce que vous avez dans vos placards et votre réfrigérateur. Il ne sert à rien d’acheter 16 yaourts si vous savez que vous ne les mangerez pas par exemple. Les formats familiaux sont bien car souvent nous pouvons trouver des offres mais allons-nous réellement tout consommer?

Mieux que la liste, il est important de visualiser ce que vous mangerez pour la semaine. Si vous faites vos courses au mois c’est plus difficile mais une personne qui mange des fruits et des légumes frais est obligée de s’y consacrer une fois par semaine ce qui normalement est votre cas si vous êtes sur ce blog.

Il faut apprendre à consommer ce que vous avez, à quoi bon faire des courses en achetant chaque semaines de nouveaux aliments si vous êtes incapables de terminer ce que vous avez dans vos placards?

Concernant le fromage (c’est ce que je jetais le plus souvent) achetez de petites portions ou des portions individuelles mais surtout soyez surs de pouvoir en consommer dans la semaine.

Les denrées périssables doivent faire partie de votre liste de course et de votre liste de menus.

Le mieux, c’est de cuisiner le week-end vos repas de la semaine ou tout du moins les denrées périssables.

Apprenez à acheter uniquement ce dont vous avez réellement besoin. Ne laissez pas de place à vos éventuelles envies.

Ce n’est pas pour vous compliquer la vie mais parce que notre planète consomme trop vite ces provisions alors que nos poubelles débordent.

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Le problème n’est pas uniquement lié à la planète mais aussi à l’argent que nous jetons par les fenêtres.

Réduisez vos quantités de viande, vous pensez que cela n’a aucun impact mais vous vous trompez. Il faut beaucoup (trop) d’eau et d’aliment pour produire de la viande alors que les légumes en demandent bien moins.

En fin de semaine, pensez à utiliser vos restes dans des tartes ou des gratins.

Si vous avez du mal à gérer les portions, congelez plutôt que de jeter.

Quand vos fruits sont « trop mûrs » ne les jetez pas faites des smoothies. 

Essayez de consommer les aliments qui ont été les premiers à entrer dans votre réfrigérateur. Respectez la règle du « premier entré, premier sorti ».

Parce que:

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Faisons ensemble un geste pour la planète et pour notre porte-feuille.

Source: google image

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