Recette: Tarte aux pommes healthy jolie

C’était de saison. Pour la petite info, les pommes se consomment d’octobre à mars.

J’avais des pommes bio, de la compote et une pâte à tarte donc je crois que vous voyez exactement ce vers quoi je pouvais me diriger.

Je ne suis pas une grande fan de pomme mais je sais que c’est bon pour la santé alors je me suis laissé tenter.

Ce dont vous aurez besoin:

  • 5 pommes bio
  • 1 gros pot de compote de pomme bio
  • de la cannelle
  • de la muscade
  • de la pâte à tarte brisée

Au boulot mauvaise troupe!

Étaler la pâte et la piquer avec une fourchette.

Ajouter une pincée de cannelle et une autre de muscade dans la compote de pomme puis verser le tout sur la pâte.

Préchauffer le four à 180°

Là c’est le moment de s’armer de patience si vous voulez une jolie tarte. Armez-vous d’un économe et suivre les courbes de la pomme au fur et à mesure et remplir la tarte.

Vous pouvez aussi couper les pommes en quartier et garnir votre tarte c’est vraiment selon l’envie.

Si vous désirez varier, vous pouvez aussi ajouter de la poire (selon vos envies).

Il ne vous reste plus qu’à enfourner 30 minutes au niveau le plus bas du four.

La compote de pomme peut se réaliser maison je vous donne la recette la plus rapide. Vous coupez les pommes en quartiers et les mettre dans un cuit-vapeur. Laisser cuire et ajouter un peu de cannelle, de muscade. Vous pouvez utiliser un mixer plongeant afin d’avoir une compote lisse. Si vous n’avez pas de mixer plongeant, vous pouvez utiliser une fourchette ou encore le presse-purée mais la texture ne sera pas la même.

Je vous souhaite de vous régaler, vous avez le droit de vous vanter un petit peu quand même surtout si vous avez utilisé l’économe.


 

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